如果你用的是Drupal，并且数据都是通过节点或Entity管理的，那么你使用Apache Solr模块，或者Search API Solr模块，都可以帮你建立和更新索引。

但如果你用的不是Drupal，或者你的数据不是通过Entity管理，那你需要使用Solr的API来建立和管理索引，你可以很容易的搜到PHP版本的Solr API示例代码。

我用的是drupal，现在就是我外部有一批数据，需要通过solr来建立索引，我已经在schema.xml文件中定义了这些字段，但是还需要在drupal模块中addField，我写了一个自定义模块

function customsolr_apachesolr_index_document_build(ApacheSolrDocument $document, $entity, $entity_type, $env_id) {

     $document->addField('address', $entity->address['und'][0]['value']);

}

但是好像没有用呢，写错了吗？

Drupal7没有搞过，Drupal6，你看看这个模块说明的那张图，

Apachesolr Custom Fields: https://www.drupal.org/project/apachesolr_custom_fields

大概参考了一下网上的文章，推荐你用这个hook看看：

function HOOK_apachesolr_update_index(&$document, $node, $namespace) {
  if ($node->type == 'story' && $document->entity == 'node') {
    $random_string = db_result(db_query('SELECT summary FROM {story_summaries} WHERE nid = %d', $node->nid));
    $document->ts_summary = $random_string;
  }
}
?>

---------------补充回答-------------------

如果没有node，有一种思路，就是新建一个content type，然后通过Apachesolr Custom Field来添加自定义的字段，就解决了自定义数据导入Solr的问题。