1. 普通的文字编辑用的是一个js插件，edit-in-place 

    http://code.google.com/p/jquery-in-place-editor/

    后端的ajax需要自己写code

2. 头像的编辑是用的一个drupal模块 avatar-uploader
    https://drupal.org/project/avatar-uploader

    (PS: 这个模块也是Drupal大学贡献的）